Petit pain à apéritif

Ingrédients

250 g de fromage râpé
200g de pesto au basilic Premium Bresc
125g d’ail en lamelles Bresc
30 tomates cerises à l’ail et au persil Bresc
20 tr de jambon Serrano
10 petits pains cuit au four (pâte à pizza)
3 oignon rouge
feuilles de basilic

Méthode de préparation

Faire des croisillons sur les petits pains pour créer un motif en damier. Couper l'oignon rouge en morceaux et le répartir avec les lamelles d'ail sur les incisions. Choisir les tranches de jambon Serrano et les répartir également sur les incisions. Parsemer le fromage râpé sur les boules et enfoncer çà et là du fromage dans les boules de pain. Cuire les petits pains 10 minutes à 180 °C. Garnir de tomates cerises aigres-douces, de feuilles de basilic et de pesto, puis dresser les boules de pain sur une planche à apéritif.