Ingrediënten
10
- 10 focaccia broodjes voorgebakken
- 1000 g Bresc Tomaten bruschetta
- 60 ansjovisfilets
- 50 g kappertjes
- 5 Bollen mozzarella
- 1 bakje rucola
- olijfolie extra vergine
Gebruikte bresc producten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de broodjes door en smeer ze in met de bruschetta, beleg met de ansjovis en de mozzarella en bestrooi met de kappertjes. Bak de focaccia 5 minuten. Bedruip met olijfolie en garneer met de rucola. Serveer evt. basilicummayo.
Gerelateerde thema's
PS in foodservice